Bitlis, Van: Bitlis, Van Gölü’ne yakın konumuyla zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Şehirde taş fırın imalatı Bitlis, özellikle tandır ekmeği, pide ve lahmacun gibi geleneksel ürünlerin hazırlanmasında önemli bir yere sahiptir. Soğuk kış iklimi, taş fırınların sıcaklığıyla birleşerek yemeklerin eşsiz lezzetini ortaya çıkarır. Bitlis’teki fırınlar, hem yerel halk hem de çevre iller için taş fırın ürünleri üretmektedir. Bu durum, taş fırın imalatı Bitlis sektörünü her geçen gün daha da geliştirmektedir.
